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Kräuterseitlinge Tempura, Takuan, Avocado, Goma Wakame, Teriyaki Sauce, Daikon, Kresse

Greenkeeper
17,0 € / 8 Stück
Hoso Maki mit Gurken

Gurken Mono
4,2 € / 8 Stück
Hiramasa
38,0 € / 8 Stück
Hiramasa Sashimi
25,6 € / 8 Stück
Daikon Gunkan mit Lachs Kaviar, Kresse

Ikura
34,0 € / 8 Stück
Nigiri mit Tofu Tasche, Rettich Kresse

Inari
20,0 € / 8 Stück
Nigiri mit flambierter Jacobsmuschel, Tsume, Jungzwiebel, Masago Kaviar

Jacobsmuschel
35,3 € / 8 Stück
Lachs, Garnelen Katsu, Avocado, Frischkäse, Tsume, Chili Creme, Sweet Chili, Masago Caviar, Kresse, Sesam

Karikari
17,0 € / 8 Stück
Fermentierter Chinakohl, scharf

Kimchi
5,5 €
Nigiri mit Lachs

Lachs
19,6 € / 8 Stück
Lachs, Avocado, Gurken, Zuckerschoten, Frischkäse, Kresse in weißem Rettich gerollt

Lachs Daikon
15,0 € / 8 Stück
Hoso Maki mit Lachs

Lachs Mono
4,8 € / 8 Stück
Lachs, Avocado, Salat, Reisnudeln, Gurken, Schalotten, Daikon Kresse, Miso Senf

Lachs Reispapier
12,0 € / 8 Stück
Sashimi vom Lachs

Lachs Sashimi
14,0 € / 8 Stück
Leicht flambierter Lachs Sashimi, serviert mit Ponzu Sauce, Daikon, Kresse, Sesam

Lachs Tataki
16,5 € / 8 Stück
Garnelen Katsu, Lachs Sashimi, Tobiko Karviar, Kresse, Miso Aioli

Lachs und Garnelen Reispapier
15,0 € / 8 Stück
Hongkong Crêpe gefüllt mit Obers und Mango

Mango Banji Cake
24,0 € / 8 Stück
Mehl, Butter, Ei, Zucker, Kandierter Ingwer, Matcha

Matcha Ginger Cookie
12,0 € / 8 Stück
Frischkäse, Griechischer Joghurt, Tahiti Vanille, Tonka Bohnen

Mr. Cheese Cake
26,0 € / 8 Stück
Lachs, Frischkäse, Walnüsse

Natto
11,0 € / 8 Stück
Lachs, Thunfisch, Hiramasa, Schnittlauch in Nori Algen gerollt

Nori Roll
37,6 € / 8 Stück
Frischkäse, Avocado, Zuckerschoten, Sesam

OMG
8,5 € / 8 Stück
Lachs, Lachs Tempura, Frischkäse, Gurken, Schalotten, Chili Creme, Dill

Once Again
19,0 € / 8 Stück
Gegrillter Paprika, Tsume, Mandel Creme, Shiso Kresse

Paprika
20,0 € / 8 Stück